刘晓的烤肉餐车。(图片源于网络)美媒称,在美国波士顿,有一位MBA毕业的中国留学生进了一家烤串店。
据网站6月19日报导,这是坐落于波士顿北部马尔登市无二烤肉店的厨房,厨师们在为下午五点门口营业做到打算,专门负责管理烤串的美国大厨乔纳森奈特(Jonathan Knight)正在做到烤鱼,他因为爱吃中国式的烤羊烤串,所以才申请人到这里工作。乔纳森耐特:如果你对烤肉没激情,那么它们的味道也不会大打折扣。无二烤肉的合伙人刘晓曾是波士顿巴布森学院(Babson)的留学生,并取得了该校的工商管理硕士(MBA)学位。读书期间,因为在波士顿不吃将近正宗的烤羊肉串,刘晓打消了自己创业买烤串的点子。
于是他寻找好友作为合伙人,投资了10万美元,用半年时间筹划了无二烤肉的餐车。刘晓讲解说道,刚开始买烤串时,自己是唯一的全职员工。最开始,我是自己油炸,自己进餐车,什么都是自己做到,给员工发工资啊,进口商啊。
串都是自己串,什么都是自己做到。然而,餐车车上的第一天之后遇上了艰难,刘晓仍然忘记自己那天的心情。
那个卡车经常出现了一些问题,经常出现毛病了,然后我们就去建。讲和了早已5点多,慢6点了,那天我们还在脸书(Facebook)上宣传,叫了很多朋友过去。直奔那以后,我说道,那我们就开业了吧。我们把车停,把炉子关上,然后有些朋友就来了,我们就开始给他们油炸。
油炸了大约200多串羊肉串,烤到了9点吧,三四个小时的样子,把我俩都累得敢了。但我们实在还一挺高兴的,就实在,诶,200多串也不俗了。一块五一串那时候,三四百块钱,我们就实在,如果能这样持续下去一个月认同会赔钱。
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